Narlı Ovası’nda Kavurucu Sıcakta Kapya Biberi Hasadı

Türkiye’nin en verimli topraklarından biri olan narlı Ovası’nda, sıcak havada olgunlaşan biberler, tarım işçileri tarafından kavurucu sıcakta ve zorlu koşullar altında tek tek toplanıyor.

Kahramanmaraş’ta yoğunlukla salça üretiminde kullanılan kapya biber, pazara inmeden tarlalardan satın alınıp fabrikalara taşınıyor.

Başta Adıyaman Osmaniye Gaziantep ve ilçeleri olmak üzere kent genelindeki binlerce dekar arazide yetiştirilen kapya biberde hasat mesaisi başladı.

Sabahın erken saatlerinde tarlaların yolunu tutan tarım işçilerinin topladığı biberler, çuvallara yerleştirilip kamyonetlere taşınıyor.

Hava sıcaklığının 40 dereceye ulaştığı kentte işçiler, vücutlarını kapatan kıyafetler ve taktıkları şapkayla güneşten korunmaya çalışıyor.

Salça yapımı, sofralık tüketim ve baharat için kullanılan kapya biber, üreticisinden kilogramı 8-10 liradan satın alınıyor.

Toplanan ürünlerin büyük kısmı, pazara inmeden salçaya dönüştürüleceği fabrikalara götürülüyor